Rybacie filé so šampiňónmi a maslom

800 g rybacieho file, sol, 60 g oleja, 40 g sampinonov, mleta rasca
Ocistene file nakrajame na porcie, osolime a na oleji prudko opecieme po oboch stranach. Na masle dusime pokrajane sampinony, ktore posypeme mletou rascou. Na opecene file kladieme udusene sampinony a davame na teply tanier.