600 g mrazeneho rybacieho file, sol, hladka muka, 80 g oleja, 200 g rajcin, vajce, 80 g udeneho syra, cervena paprika
Rybacie file umyjeme, osusime obruskom, rozdelime na dily, osolime, obalime v muke a na rozpalenom oleji po oboch stranach operieme a vyberieme. Zvysny olej prelejeme do ohnovzdornej misy a poukladame do nej opecene file. Kazdy platok potrieme horcicou, oblozime kolieskami rajcin, ktore natrieme rozslahanym vajcom rozmiesanym s postruhanym syrom. Vlozime do rury a zapecieme. Hotove posypeme cervenou paprikou a podavame horuce.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára