4-6 porcii: 4 PL kremovej majonezy, 1,5 l vody, hlava kapra a vnutornosti, cibula, lyzica rajcinoveho pretlaku, zeler, 2 struciky cesnaku, bobkovy list, tymian
Ocistenu hlavu kapra bez zabier a vnutornosti dobre oplachneme, zalejeme studenou vodou, osolime, pridame ocistenu korenovu zeleninu, cibulu, strucik cesnaku, rajcinovy prelatk, korenie a varime 30 minut. Potom polievku precedime, maso z hlavy oberieme, nakrajame na kusky a vratime do vyvaru. Uvarenu zeleninu nakrajame na rezance a pridame do polievky. Do kremovej majonezy vmiesame prepasirovany cesnak, posekany petrzlen a premiesame. Dochutenu majonezu vmiesame do hotovej polievky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára