1 maly karfiol, 2 velke zemiaky, 200 g zeleneho hrasku, 500 g ryby, 2 velke cibule, 1/2 lyzicky zazvoru, 4 struciky cesnaku, 1/4 lyzicky mletej palivej cervenej papriky, 4 klinceky, 1/2 lyzicky skorice, 1 salka kyslej smotany, sol, 6 lyzic oleja, 1 lyzicka korenia kari
Karfiol rozoberieme na ruzice, zemiaky narezeme na osminky a rybu na kusky. Jednu cibulu narezeme, druhu nastruhame a rozotrieme s cesnakom, zazvorom a korenim kari. Rozpalime olej a opecieme na nom rybu. Zvlast udusime zeleninu, vyberieme ju na tanier a v tom istom oleji spenime narezanu cibulu, pridame ostatne prisady a dusime asi 5 minut. Polejeme smotanou a varime na miernom ohni, kym tekutina nezhustne. Vlejeme pol salky vody a zeleninu dusime do makka. Nakoniec pridame rybu a dusime, kym pokrm dostatocne zhustne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára