Pstruh so syrom

2 pstruhy, sol, mlete biele korenie, vajce, 100 g syra s modrou plesnou, struhanka, citronova stava
Vycistene pstruhy osolime, okorenime, obalime vo vajci, v postruhanom plesnovom syre a v struhanke. Vyprazime. Pokvapkame citronovou stavou