500 g rybieho file, sol, 50 g hladkej muky, mleta paprika, 30 g masla, 1 dl kyslej smotany, 60 g slaniny, 50 g struhanky, 50 g parmezanu
Rybie file rozdelime na rezne, osolime a obalime v muke premiesanej s mletou paprikou. Dame ich do pekaca, ktory vytrieme maslom v jednej vrstve a zalejeme smotanou. Na file polozime tenke platky slaniny a pecieme v mierne vyhriatej rure. Potom slaninu zoberieme a file posypeme struhankou premiesanou s postruhanym syrom. Prudko zapecieme do ruzova. Podavame s opecenou slaninou a so zeleninovym salatom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára