Pstruh pečený v alobale

4 pstruhy, sol, mleta cervena paprika, 100 g udenej slaniny, 20 g bravcovej masti
Ocistene pstruhy vypitveme a osolime. Posypeme sladkou paprikou a do vnutra poukladame platky slaniny. Alobal vymastime mastou a kazdeho pstruha zvlast zabalime, aby stava nevytiekla. Poukladame na suchy plech a pecieme asi 20 minut.