1 kapor, 2 cibule, 2 struciky cenaku, sol, mlete cierne korenie, bazalka, 1 lyzica polievkoveho korenia, zelena petrzlenova vnat, rasca, citronova stava, olej, mleta cervena paprika, 40 g masti, 2 cibule, 250 g miesanej zeleniny
Kapra ocisitime, umyjeme, zbavime hlavy a naplnime ocistenou cibulou a pokrajanou na kolieska a ocistenym cesnakom takisto pokrajanym na kolieska. Osolime, okorenime mletym ciernym korenim a dovnutra kapra dame bazalku a polievkove korenie. Otvor vyplnime zelenou petrzlenovou vnatou, kapra posypeme rascou, pokvapkame citronovou stavou a potrieme olejom, v ktorom sme rozmiesali mletu cervenu papriku. V rozohriatej masti spenime cibulu posekanu nadrobno, pridame predvarenu ocistenu a pokrajanu zeleninu a udusime do polomakka. Udusenu zeleninu rozvrstvime do pekaca, navrch polozime upraveneho kapra a upecieme vo vyhriatej rure.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára