4 porcie rybieho file, mlete cierne korenie, 80 g masla, 600 g zemiakov, 100 g sampinonov, petrzlenova vnat, 1 cibula, citronova stava, vyvar z ryb, sol
File naporciujeme, osolime, posypeme mletym ciernym korenim a pokvapkame citronovou stavou. V mise z varneho skla zohrejeme maslo, pridame file, oblozime v supke uvarenymi, na platky nakrajanymi zemiakmi, kolieskami cibule, platkami sampinonov. Pokvapkame maslom, osolime, okorenime a mierne podlejeme vyvarom. Pod pokrievkou dusime 15 minut pri strednom vykone. Pocas dusenia pridavame tekutinu podla potreby. Podavame posypane petrzlenovou vnatou a oblozime zeleninovym salatom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára