Kurča na paprike s vínom

kurca, 100 g slaniny, sladka mleta paprika, mlete cierne korenie, tuk, cibula, sol, 200 ml bieleho vina
Ocistene kurca prespikujeme slaninou, opaprikujeme, okorenime a na rozohriatom tuku opecieme z oboch stran. Pridame pokrajanu cibulu. Osolime a podusime domakka. Maso zaprasime mukou. Zalejeme vinom alebo kyslou smotanou.