4 kuracie stehna, 2 kuracie prsia, 2 cibule, papriku, paradajku, strucik cesnaku, 300 g tvarohovych cestovin, 100 g udenej slaniny, 150 g tvarohu, 4 dl kyslej smotany, 1 dl oleja, mleta cervena paprika, sol, mlete cierne korenie
Cibulu nakrajame nadrobno a osmazime na rozpalenom oleji. Pridame rozkrajanu papriku, paradajku a nadrobno nasekany cesnak. Tento zaklad zaprasime cervenou mletou paprikou a podlejeme vodou. Pridame kuracie stehna a cele prsia. Osolime a maso dusime tak dlho, pokial nezmakne. Potom maso vyberieme, precedime stavu, vratime na sporak a zjemnime malym mnozstvom kyslej smotany. V slanej vriacej vode uvarime cestoviny rozlamane na kusky. Udenu slaninu nakrajame na male kocky a osmazime na panvici, pokial nepusti vlastnu stavu. Pridame cestoviny, dokladne premiesame a posypeme rozdrobenym tvarohom. Osolime, okorenime, a ked sa tvaroh zacne mierne rozpustat, vmiesame 3 dl kyslej smotany.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára