polovica sliepky, 250 g bravcoveho pliecka, 2 zemle, vajce, 3 struciky cesnaku, majoran, sol, mlete cierne korenie, struhanka, na vyprazanie olej
Do makka uvarenu sliepku vyberieme z polievky, nechame vychladnut a oberieme z kosti. Spolu s bravcovym masom a namocenymi zemlami zomelieme, osolime, okorenime a pridame roztlaceny cesnak. Dobre premiesame. Pridame surove vajce a opat dobre premiesame. Chvilku nechame stat a potom z masy formujeme karbonatky v tvare vajca. Obalime ich struhankou a vyprazame na horucom tuku.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára