1/2 kg hub, 40 g masla, 30 g cibule, 150 g zemli, 1/8 l mlieka, 1-2 vajcia, 80 g struhanky, petrzlenova vnat, sol, cierne korenie, 150 g masti na vyprazanie
Ocistene huby nakrajame na male kocky. Spenime nakrajanu cibulku a vlozime do nej huby. Podusene huby osolime, okorenime, pridame v mlieku namocenu zemlu a dobre ju roztlacime. Dohustime struhankou a pridame petrzlenovu nadrobno nakrajanu vnat. Na doske posypanej struhankou formujeme karbonatky alebo posusiky a do cervena vysmazime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára