4 porcia lososa bez kosti a koze, 250 ml smotany, bylinkova kocka, cesnak, citron alebo limetka, sol, cierne korenie, 4 PL oleja, brokolica, mrkva, 4 porcie zemiakov
Porcie lososa osolime, okorenime a pokvapkame citronom. Pripravene porcie pomaly pecieme na oleji z obidvoch stran. Mrkvu a brokolicu uvarime v osolenej vode domakka. smotanu nalejeme do kastrolika a privedieme do varu. Smotanu nechame postupne odparit na objem 200 ml, pridame bylinkovu kocku a nechame rozpustit. Na nahriaty tanier dame porciu zemiakov a zeleniny, brokolicu prelejeme omackou a nakoniec polozime opeceneho lososa.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára