4 filety z lososa, 3 struciky cesnaku, 4 PL bieleho sucheho vina, 4 Pl olivoveho oleja, 1 CL suseneho provensalskeho korenia, mlete cierne korenie, sol, limetka
Pripravime marinadu: Osupany cesnak nakrajame na platky a dame do misky. Pridame biele vino, olivovy olej, provensalske korenie, mlete cierne korenie, sol a premiesame. Filety z lososa umyjeme, osusime papierovym obruskom a pokvapkame stavou z polovice limetky. Prelejeme ich marinadou a v hlbsej nadobe alebo mise nechame prikryte odlezat v chladnicke 4 az 12 hodin. Filety vyberieme z marinady, pozdlzne prepichneme drevenou spajdlou, ktoru sme predtym namocili na pol hodiny do studenej vody. Polozime na gril a z oboch stran grilujeme 10 minut. Priebezne potierame marinadou. Pokvapkame stavou z druhej polovice limetky a podavame s cerstvou zeleninou, grilovanymi zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára