4 porcie bravcoveho rebierka, 200 g zmrazenych predvarenych hub, hub, sol, korenie, 4 lyzice oleja, 3 struciky cesnaku, vyvar
Maso naklepeme, okolo kosti a okrajov narezeme, aby sa pri peceni nekrutilo, osolime, okorenime a po oboch stranach a na casti rozpaleneho tuku ho prudko opecieme. Ked sa na povrchu zrazia bielkoviny , ohen zmiernime a maso dopecieme domakka. Vyberieme ho a prikryjeme. Na ostatnom tuku podusime mrazene huby, pridame cesnak rozotrety so solou a ked huby zmaknu, pridame do nich trochu vyvaru. Este chvilu dusime. Stavou s hubami polejeme opecene maso.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára