800 g chudeho bravcoveho masa, karfiol, 250 g brokolice, sol, mlete cierne korenie, rasca, vegeta, lyzicka mletej cervenej papriky, lyzicka hladkej muky, tuk na vyprazanie, masox
Maso nakrajame na rezne, naklepeme, osolime a okorenime. Z kazdej strany posypeme mletou rascou, dlanou ju pritlacime a rezne obalime v muke. Vyprazime na rozpalenom tuku z oboch stran. Vo vypeku spenime nadrobno posekanu cibulu, pridame papriku, hladku muku a zalejeme vyvarom. Chvilku povarime a maso vlozime do omacky. Karfiol a brokolicu uvarime vo vode, do ktorej pridame vegetu. Nechame odkvapkat a rozoberieme na mensie ruzicky. Maso a zeleninu podavame spolu s opecenymi zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára