1
kg vykosteného bravčového karé, 2 pochúťkové smotany, 2
vajcia. 200 g strúhaného eidamského syra (môže byť aj údený
údený), cesnaak a soľ podľa chuti, múka, tuk na vyprážanie
Nakrájané
rezne osolíme a potrieme rozotreným cesnakom, necháme odležať.
Do smotany vmiešame rozšľahané vajcia a strúhaný syr. Odležané
rezne najprv obalíme v múke, potom v smotanovej zmesi a nakoniec v
strúhanke. Vypražíme vo vyššej vrstve tuku. Hneď podávame, kým
sú horúce.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára