Tofu pokrájame na menšie kocky a v základnej marináde marinujeme 10 minút. Stačí ich však cohutiť sójovou omáčkou. Potom upečieme dočervena. Na tanier uložíme listy šalátu, doprostred naservírujeme tofu a pridáme pokrájanú zeleninu. Takto pripravené tofu môžeme podávať aj s dusenou kapustou a celozrnným chlebom.
Marináda: 50 ml oleja, 400 ml vody, 150 ml sójovej omáčky, ½ lyžičky majoránky, ½ lyžice roztlačených horčicových semien, rozotretý strúčik cesnaku, cibuľa, ½ lyžičky morskej soli, štipku koriandra, rasca a štipka čierneho korenia. Všetky suroviny dáme do hrnca a prikryté varíme na miernom ohni 5 minút. Precedíme, znovu povaríme a odložíme do chladničky.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára