500 g spargle, lyzicku soli, kocka cukru, 1 l vody, 250 g masla, 3 zltky, sol, mlete biele korenie, cibula, lyzica vinneho octu, mlete feferonky, citronova stava
Sparglu umyjeme, osupeme a uvarime vo vovde so solou a cukrom. Maslo na panvici roztopime a odstavime. Do plytkej nadoby dame zltky, trochu soli a mleteho bieleho korenia. Nadobu vlozime do hrnca s horucou vodou a zmes slahame do zhustnutia. Vyberieme z vody a za staleho miesania pridame rozpustene maslo a najemno nakrajanu cibulu. Ochutime vinnym octom, feferonkou a citronovou stavou. Spolu s uvarenou sparglou upravime na tanier a ihned podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára