hlávka kapusty, 15 dkg ryže, 3 dkg masla, 5 dkg zeleniny, cibuľka, kmín, 10 dkg húb, 2 strúčiky cesnaku, majoranka, 8 dkg masla
Kapustu umyjeme, dame varit na 8 minut do teplej vody, potom ju vyberieme na misu a jej listy plnime plnkou. Ocistenu zeleninu nadrobno rozkrajame a dusime na masle domakka, za obcasneho podlievania vodou, v ktorej sa varila kapusta. Na panvicu dame kusok masla a nadrobno pokrajanu cibulku. Ked cibula zruzovela, pridame k nej v teplej vode opranu ryzu, podlievame vodou z kapusty a udusime ju domakka. Huby rozkrajame a dame na maslo dusit s drvenym kminom. Na misu dame zmaknutu zeleninu, zmaknutu ryzu, huby, rozotrety cesnak, majoranku. Na kapustove listy dame 1 PL pripravenej plnky, zabalime, uprostred obviazeme zlahka nitou a na teplu, maslom vymastenu panvicu, ich dame na niekolko minut piect.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára