600 g tekvice, 1 cibula, 2 lyzice oleja, sol, potlcena rasca, zelena petrzlenova vnat posekana nadrobno, 4 rajciaky, 1 dl kyslej smotany, stvrt lyzicky stiplavej mletej cervenej papriky
Olupanu tekvicu zbavime jadrovnika a pokrajame na male kocky. Cibulu posekanu nadrobno spenime v rozohriatom oleji, pridame tekvicu a oprazime. Potom osolime, posypeme potlcenou rascou, pridame zelenu petrzlenovu vnat posekanu nadrobno, olupane a pokrajane rajciaky, podlejeme, prikryjeme a dusime. Pocas dusenia nemiesame. Ked je tekvica polomakka, zalejeme ju kyslou smotanou, posypeme stiplavou mletou cervenou paprikou, prikryjeme, vlozime do vyhriatej rury a udusime do makka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára