Bazový
med
500 g bazových kvetov, 2 citróny, 2 l vody, 2 kg kryštálového cukru, 2 KL kyseliny citrónovej
500 g bazových kvetov, 2 citróny, 2 l vody, 2 kg kryštálového cukru, 2 KL kyseliny citrónovej
Kvety
z bazy zalejeme 2 l vody a varíme 25 minút. Precedíme a pridáme 2
kg cukru, na kolieska nakrájané citróny a 2 KL kyseliny
citrónovej. Varíme na miernom ohni, kým hmota nezhustne. Nalejeme
do pohárov a uzavrieme. Med by nemal byť veľmi hustý, len tekutý.
Púpavový
med
Postupujeme
rovnako ako pri mede z bazy. Potrebujeme naň 400 ks kvetu púpavy.
Med
z materinej dúšky
480
ks kvetov materinej dúšky, ktoré zalejeme 2 l vody a zvaríme na
objem 1 l. Pridáme 1,5 kg kryštálového cukru, šťavu z 2
citrónov, 5 citrónových koliesok, 2 KL kyseliny citrónovej.
Varíme až do zhustnutia.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára