Dupľová roláda

Cesto č. 1: 4 žĺtky, 4 bielky, 100 g práškového cukru, 100 g polohrubej múky, 1/2 balíčka kypriacého prášku,

Cesto č. 2: Tie isté suroviny k tomu pridáme 20 g orechov a 2 lyžice kakaa.

Krém: 250 g masla, 1 Zlatý klas, 200 g práškového cukru, 150 g pomletých orechov, 2 lyžice kakaa, 3 dl mlieka,

Poleva: 100 g čokolády, 100 g masla,

Cukor a žĺtky vymiešame. Pridáme múku s kypriacim práškom a vmiešame vyšľahaný sneh zo 4 bielkov. Cesto rozotrieme na papierom vystlaný plech. Po upečení stočíme a dáme vychladnúť. Podobne pripravíme aj plát z druhého cesta s orechmi a kakaom. Z mlieka a zo Zlatého klasu uvaríme kašu. Maslo vymiešame s cukrom, zmiešame s kašou a pridáme orechy. Krém rozdelíme na dve časti. Do jednej dáme 2 lyžice kakaa. Vychladnuté pásy rozvinieme a papier odstránime. Tmavý plát potrieme svetlou plnkou a zvinieme roládu. Svetlý plát zas tmavou plnkou, na stred položíme tmavú roládu a preložíme cez ňu okraje svetlého plátu. Roládu spojom otočíme na spodok, polejeme čokoládovou polevou a ozdobíme ošúpanými mandľami.