500 g hovädzieho mäsa, 120 g oleja, 120 g ryže, 60 g cibule, 160 g rajčín, 500 g hlávkovej kapusty, 500 g baklažánov, 400 gzemiakov, soľ.
Mäso nakrájame na kocky a podusíme na oleji. Kapustu, baklažány, zemiaky pokrájame na malé kocky a mierne podusíme na troche oleja. Do hrnca dáme potom vrstvu dusenej zeleniny, vrstvu mäsa, ktoré sme podusili s cibuľou a ryžou, pridáme polovičky rajčín a zalejeme vývarom tak, aby posledná vrstva bola v tekutine ponorená. Udusíme domäkka.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára