18. 10. 2016

Hlivový šalát so syrom tofu

200 g hlivy, balíček údeného syra Tofu, veľká cibuľa, červená paprika, 200 g uvarenej fazule, sterilizovaný hrášok, jogurt, 2 uvarené vajcia, olivový olej, soľ, horčica, kečup.
Hlivu naparíme, aby zmäkla. Fazuľu uvaríme, cibuľu nakrájame nadrobno. Do misky vložíme hlivu, fazuľu, papriku, hrášok. Všetko pokvapkáme olejom. Dochutíme koreninami, horčicou a kečupom. Nakoniec vmiešame nakrájané vajcia, jogurt, kyslú smotanu a syr Tofu. Uložíme na 12 hodín do chladničky. Podávame s pečivom alebo chlebom.

Žiadne komentáre: