300 g hlív, 1 strúčik cesnaku, 30 g masla, 2 cibule, 30 g múky, 1 l vývaru z masoxu, 100 ml bieleho vína, mletá paprika, mleté korenie, lyžica octu.
Hlivy pokrájame na väčšie kúsky a povaríme 10 - 15 minút v osolenej vode. Na panvici v rozohriatom masle osmažíme cesnak, pridáme cibuľu a opražíme. Zasypeme múkou, opražíme, zalejeme vývarom, krátko povaríme. Pridáme víno a opäť krátko povaríme. Napokon pridáme uvarené hlivy, okoreníme, osolíme, okyslíme a ihneď podávame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára