300 g hlivy, 200 g koreňovej zeleniny , šťava z 1 citróna, 1 l šľahačkovej smotany, 1 lyžička hladkej múky, 1 lyžica strúhaného chrenu, soľ.
Hlivu pokrájame, uvaríme v malom množstve vody so zeleninou a citrónovou šťavou. Vyberieme ju a uložíme na horúcu misu. Precedený vývar zmiešame so smotanou a múkou. Za stáleho miešania povaríme. Vmiešame chren, podľa chuti osolíme a hotovou omáčkou prelejme hlivy. Podávame s varenými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára