600
g srnčieho mäsa zo stehna, 50 g údenej slaniny, 20 g masti,
cibuľa, 100 g húb, 4 zelené papriky, 4 rajčiaky, 2 feferónky,
soľ, mleté čierne korenie, mletá červená paprika
Nadrobno
pokrájanú cibuľu udusíme na slanine do zlata, pridáme na
kolieska pokrájanú papriku, rajčiaky, huby, feferónky, mletú
červenú papriku a všetko zalejeme vývarom. Srnčie mäso
pokrájame na 70 g plátky, naklepeme, osolíme a z oboch strán
opečieme. Takto pripravené plátky vložíme do pripraveného
základu a dusíme 20-30 minút. Nakoniec dochutíme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára