Kôprová omáčka

40 g masla., 60 g hladkej múky., 2 dl mlieka., 20 g cukru., soľ., voda., ocot., kôpor.,

Z masla a múky urobíme bledú zápražku. Zalejeme ju mliekom a vodou, posolíme, osladíme a povaríme. Nakoniec okyslíme a pridáme nadrobno posekaný kôpor.