Zo 100 g muky, trocha soli, piva a 0,5 dl vlaznej vody pripravime cesto, ktore nechame hodinu odlezat. Potom don zamiesame z bielka uslahany tuhy sneh. Medzitym si pripravime zo 40 g muky, mlieka a masla hustu besamelovu omacku. Do vychladnutej omacky zamiesame postruhany syr a spolu dokladne premiesame. Z hustej omacky lyzickou formujeme male sisky, ktore obalime pripravenym cestickom a ponorime do horuceho oleja na 4 minuty.
7. 2. 2017
Syrové šišky
60 g ementalskeho syra, 140 g hladkej muky, 2,5 dl mlieka, 40 g masla, 0,5 dl piva, bielok, muskatovy orech, mlete cierne korenie, sol
Zo 100 g muky, trocha soli, piva a 0,5 dl vlaznej vody pripravime cesto, ktore nechame hodinu odlezat. Potom don zamiesame z bielka uslahany tuhy sneh. Medzitym si pripravime zo 40 g muky, mlieka a masla hustu besamelovu omacku. Do vychladnutej omacky zamiesame postruhany syr a spolu dokladne premiesame. Z hustej omacky lyzickou formujeme male sisky, ktore obalime pripravenym cestickom a ponorime do horuceho oleja na 4 minuty.
Zo 100 g muky, trocha soli, piva a 0,5 dl vlaznej vody pripravime cesto, ktore nechame hodinu odlezat. Potom don zamiesame z bielka uslahany tuhy sneh. Medzitym si pripravime zo 40 g muky, mlieka a masla hustu besamelovu omacku. Do vychladnutej omacky zamiesame postruhany syr a spolu dokladne premiesame. Z hustej omacky lyzickou formujeme male sisky, ktore obalime pripravenym cestickom a ponorime do horuceho oleja na 4 minuty.
Prihlásiť na odber:
Zverejniť komentáre (Atom)
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára