cukinu, zemiaky, kyslu smotanu, cibulu, tvrdy syr, struhanku na dno pekacika, 2 vajicka, sol, olej, korenie, sezam, nakrajany cesnak
Na kolieska nakrajane zemiaky si najprv uvarime v slanej vode, aby sa potom zbytocne dlho nezapekala panvicka. Zemiaky sa dost dlho pecu a zatial by cukina pustila vela stavy. Cukinu si nakrajame na kolieska, osolime morskou solou, okorenime hore uvedenymi prisadami a nechame troska odlezat. Cukinu pusti troska stavy a potom ju osmazime na olivovom oleji. Nachystame panvicky, v ktorych jedlo budeme aj podavat. Do panvicky dame olej a posypeme trochou struhanky. Najprv poukladame kolieska zemiakov, na to cukinove osmazene kolieska a na to kolieska cibule. Pokracujeme, pokial sa neminu vsetky zasoby. Na vrch mozeme dat cesnak. V miske si rozmiesame kyslu smotanu s 2 celymi vajickami, ak mame hustejsiu smotanu, pridame trocha mlieka, nech je to redsie, osolime, okorenime. Nalejeme do panviciek, posypeme riadnou davkou tvrdeho syra, a ked je rura uz horuca, dame ju piect. Pecieme chvilu, pokial sa nezrazia vajicka v smotane a neroztecie syr, 20 minut.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára