1 kg zemiakov, 800 g morcacich prs, 320 g bryndze, 320 g mozzarelly, 10 listov bazalky, olivovy olej, sol
Zemiaky ocistime kefkou a pokrajame na vacsie kusy. Premiesame s trchou olivoveho oleja a posolime. Rozlozime na plech vylozeny papierom na pecenie a pecieme pri teplote 220 stupnov dozlatista 30 minut. Morcacie prsia pokrajame na platky a opecieme na panvici s olivovym olejom dozlatista. Mozzarellu pokrajame na kocky a vidlickou spolu roztlacime s bryndzou. Pridame posekanu bazalku. Este teple opecene platky masa potrieme bryndzovou mozzarellou zmesou. Rozlozime na tanieri s opecenymi zemiakmi a ihned podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára