Polievku
môžemte vkusne ozdobiť opraženými orieškami, bylinkami,
prúžkami kôry citrusov, môžete na nej vytvoriť vzor omáčkou
kontrastujúcej farby alebo iba pridať trocha na tenké prúžky
pokrájanej zeleniny. Ozdoba musí kontrastovať s farbou polievky
a zdôrazniť jej chuť.
Studená
špenátová polievka – Na každú porciu dajte koliesko
citróna, aby zvýraznilo zelenú farbu polievky.
Zlatá
papriková polievka s pestom – Z koriandrového alebo bazalkového
pesta môžete na polievke vytvárať vzory.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára