2,5 dl červeného vína, 250 g teľacej pečene,
250 g bravčovej obličky, 4 lyžice husacej masti
Víno prilejeme do gulášu pred jeho dovarením
a varíme asi 10 minút, aby sa alkohol vyparil. Obličku pokrájame na malé kocky
a opražíme na husacej masti. Keď je sú kocky z obličky mäkké, pridáme na
rovnako veľké kocky pokrájanú teľaciu pečeň a spolu opražíme. Opraženú pečeň a
obličky dáme na vrch porcie gulášu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára