750 g bravčového pliecka, 75 g
rastlinného tuku, 150 g cibule, 10 g mletej červenej papriky, 4 dl vody, 20 g
sušených húb, soľ, 400 g hlávkovej kapusty, cukor, ocot, 2,5 dl smotany, 40 g
hladkej múky
Na tuku osmažíme pokrájanú
cibuľu, pridáme papriku, speníme, pridáme na kocky pokrájané mäso, osmažíme,
zalejeme vodou, pridáme posekané a vopred namočené huby, soľ a dusíme do
polomäkka. Pridáme pokrájanú kapustu, trochu cukru a octu a dusíme do mäkka.
Pred dokončením zalejeme smotanou rozmiešanou s múkou a povaríme. Dochutíme a
podávame so žemľovou knedľou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára