750 g hovädzieho mäsa, 1 kg zemiakov, 100 g
masti, 2 cibule, 250 g paprík, 250 g paradajok, lyžica múky, 20 g sladkej aj
štipľavej papriky, lyžička majoránky, 0,5 lyžice soli, pohár bieleho vína
Cibuľu opražíme na masti, pridáme nakrájané
mäso, opečieme, podlejeme vínom, pridáme nakrájané zemiaky, paradajky, papriky,
múku, poprípade trochu vody, osolíme okoreníme a dusíme. Kotlíkový guláš sa
nesmie miešať, iba sa môže ním potriasať.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára