5 nožičiek tenkých párkov, 50 g rastlinného
tuku, 30 g hladkej múky, 5 dl vody, 800 g mrazenej zeleniny, soľ, 250 g kyslej
smotany, citrónovou šťavu
Z tuku a múky usmažíme svetlú zásmažku,
zalejeme ju studenou vodou, rozšľaháme, pridáme mrazenú zeleninu, osolíme a
prevaríme. Pred koncom varenia prilejeme smotanu a dochutíme citrónovou šťavou.
Na tanieri ozdobíme nožičkou zohriatého párku alebo vajcom uvareným na tvrdo a
podávame s varenými zemiakmi.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára