2 veľmi tenké morčacie rezne, korenie, citrónová šťava, múka na obalenie, maslo a olej na vysmážanie, trocha bieleho vína a málo soli
Rezne prepolíme na 4 celkom maličké rezne, okoreníme korením a citrónovou šťavou, ľahko obalíme v múke a zvyšnú múku strasieme a na strednej teplote asi 3-4 minúty pečieme v masle zmiešanom s olejom. Polejeme vínom zvýšime teplotu, víno necháme zvariť a nakoniec trochu posolíme.Podávame s čerstvým chlebom a pestrým zeleninovým šalátom.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára