500 g baraniny, 500 g zemiakov, soľ, lyžica
zelerovej vňate, čierne korenie, cibuľa, lyžica estragonu, kocka bujónu, 200
g lístkového cesta, vajce, maslo
Pokrájané mäso varíme so zemiakmi, čiernym
korením, cibuľou a bujónom vo vode. Keď je všetko mäkké, dáme zmes do pekáča
vytreného maslom, posypeme estragonom, pokryjeme plátom lístkového cesta,
popicháme vidličkou, potrieme rozšľahaným vajcom a zapečieme dočervena.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára