300 g čerstvých húb (hlivy, šampiňóny), 150 g
údenej slaniny, 2 cibule, strúčik cesnaku, soľ, mleté čierne korenie, lyžičku
rasce, mletú červenú papriku 2 zeleninové papriky, rajčiak, 4 zemiaky,
majorán
Huby pokrájame na kocky. Údenú slaninu
pokrájame na drobné kocky, opražíme, pridáme nadrobno pokrájanú cibuľu,
pretlačený cesnak, rascu, mletú červenú papriku a krátko opražíme. Pridáme
huby, okoreníme, podlejeme trochou vody a dusíme asi 10 minút. Zeleninové
papriky, zemiaky a rajčiny pokrájame, pridáme k hubám, zalejeme vodou. Varíme
do mäkka. Pre podávaním pridáme majorán.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára