400 g predného hovädzieho mäsa, rastlinný
olej, 2 cibule, mleté čierne korenie, mletá červená paprika, soľ, 2 zeleninové
papriky, 4 rajčiaky, 1 dl bieleho jogurtu, zelená petržlenová vňať posekaná
nadrobno
Očistené a umyté mäso pokrájame na malé
kocky. Na rastlinnom oleji opražíme cibuľu pokrájanú nadrobno, pridáme mäso a
opražíme. Potom okoreníme mletým čiernym korením a mletou červenou paprikou,
osolíme, podlejeme a udusíme do polomäkka. Zeleninové papriky zbavíme
jadrovníkov, pokrájame na rezance a pridáme k mäsu. Neskôr pridáme olúpané a
pokrájané rajčiaky, dolejeme vodu a uvaríme do mäkka. Pred podávaním pridáme do
každej porcie malú lyžičku bieleho jogurtu a dochutíme zelenou petržlenovou
vňaťou posekanou nadrobno.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára