400 g hovädziny, 2 až 3 cibule, strúčik
cesnaku, 100 g bravčovej masti, mletá červená paprika, soľ, rasca, voda alebo
mäsový vývar, 700 g zemiakov, 2 až 3 zelené papriky, 2 rajčiaky
Nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak opražíme
na masti do ružova, pridáme mletú červenú papriku a na kocky pokrájané mäso,
osolíme, posypeme múkou, rascou, prikryjeme a dusíme (častejšie pomiešame a
občas podlejeme vodou, prípadne mäsovým vývarom). Keď je mäso polomäkké,
pridáme na kocky pokrájané zemiaky, pokrájanú zelenú papriku, rajčiaky a
zalejeme trochou mäsového vývaru a dovaríme.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára