600 g chudého bôčika, 2 cibule, 1 dl oleja, lyžicu mletej červenej papriky, soľ, mleté čierne korenie, rascu, 1 svetlé
pivo, cesnak, majorán, konzervu sterilizovanej fazule v čili omáčke, kyslú
smotanu, lyžicu hladkej múky
Na oleji osmažíme nadrobno pokrájanú cibuľu,
pridáme mletú červenú papriku, na kocky pokrájaný bôčik, prudko opečieme,
osolíme, okoreníme, pridáme rascu, podlejeme pivom a udusíme takmer do mäkka. Pred
dokončením pridáme prelisovaný cesnak zmiešaný so soľou, majorán, sterilizovanú
fazuľu aj s nálevom a kyslú smotanu rozmiešanú s múkou. Podávame s teplou
bagetou alebo hriankou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára