Zemiaky s pórom

80 g oleja, 80 g cibule, 500 g poru, 20 g hladkej muky, 6 dl smotany 12%, sol, mlete cierne korenie, 800 g zemiakov
Na rozpalenom oleji oprazime nadrobno pokrajanu cibulu a biele casti poru. Poprasime mukou, zalejeme smotanou, dobre premiesame, osolime, okorenime. Nakoniec pridame na tenke kolieska pokrajane zemiaky a varime do makka.