3. 2. 2017

Zapekané cestoviny s brokolicou

500 g cestovín, soľ, čierne korenie, 500 g brokolice, 500 g paradajok, 2 cibule, 2 lyžice olivového oleja, 300 g mrazeného hrášku, 4 vajíčka, 300 ml mlieka, 100 g strúhaného syru a tuk na pomastenie plechu
Cestoviny uvaríme v osolenej vode, scedíme a necháme odkvapkať. Brokolicu rozoberieme na ružičky a povaríme asi štyri minúty v osolenej vode, scedíme a prelejeme studenou vodou. Rozpálime olej s cibuľkou do zlatista. Vykladáme plech s cestovinou, brokolicou, paradajkami. Vajíčka rozšľaháme v mlieku, osolíme, okoreníme a zalejeme cestoviny. Posypeme syrom a zapekáme 20 - 25 minút.

Žiadne komentáre: