400 g telacieho masa, 4 lyzic oleja, 100 g cerstvych sampinonov, sol, 1 lyzicku mletej cervenej papriky, masovy vyvar, 30 g hladkej muky, 2,5 dl kyslej smotany
Maso pokrajame na vacsie kocky, oprazime za staleho miesania v rozohriatom oleji, pridame ocistene sampinony pokrajane na tenke platky a udusime takmer do makka. Potom osolime, pridame mlete cervenu papriku. Vsetko podlejeme masovym vyvarom, prikryjeme a udusime do makka. Stavu zahustime mukou oprazenou nasucho a povarime. Nakoniec primiesame kyslu smotanu a podla chuti mozeme pokvapkat citronovou stavou.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára