600 g bravcoveho masa z pliecka, 2 lyzice oleja, 50 g cibule, sol, mlete cierne korenie, mleta cervena paprika, 1/8 l cerveneho vina, asi 3 lyzice rajciakoveho pretlaku, 1 lyzicu maizeny, 1/8 l sladkej smotany
Umyte maso pokrajame na kocky. Na oleji oprazime pokrajanu cibulu, pridame nakrajane maso, osolime, okorenime, podlejeme horucou vodou a prikryte dusime. K makkemu masu pridame rajciakovy pretlak, vino a stavu zahustime maizenou rozmiesanou v troske vody. Znovu podusime a do hotoveho gulasa pridame smotanu a uz nevarime.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára