400 g hovadzieho masa, 40 g masti, cibula, 150 g cerstvych hub, sol, mlete cierne korenie, hovadzi vyvar, petrzlenova vnat, 2 lyzice postruhaneho cierneho chleba, 0,1 l bieleho vina
Maso pokrajame na kocky a za staleho miesania oprazime na masti. Pridame nadrobno posekanu cibulu a na platky pokrajane huby. Oprazime, osolime a okorenime mletym ciernym korenim. Podlejeme masovym vyvarom a dusime domakka. Pridame nadrobno posekanu petrzlenovu vnat, postruhany cierny chlieb na zahustenie stavy a biele vino. Chvilu podusime a podavame.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára