3/4 kg zemiakov, 200 g cerstvych hub, 1/2 citrona, 100 g masla, 50 g cibule, 1/8 l kyslej smotany, vajce, sol, trochu mleteho cierneho korenia, rasca, 30 g syra, petrzlenova vnat
Na 20 g masla podusime ocistene, na platky pokrajane huby a pokvapkame citronom, aby zostali svetle. Pridame korenie a rascu. Na masle osmazimena rezance nakrajanu cibulu a na nu na listky nastruhame osupane zemiaky. Pecieme ich na tuku, potom zalejeme smotanou, v ktorej rozmiesame vajce. Prisolime, okorenime sekanou vnatou, posypeme syrom, hubami a pecieme, az su zemiaky makke a tekutina vsiakne.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára